La photo du jour du lancement du NutriScore le 31 octobre 2017.
Selon SANTÉ PUBLIQUE FRANCE, 89% des consommateurs Français considèrent que l'affichage du logo « Nutriscore » devrait être obligatoire.
À l'heure où au niveau Européen, des négociations sont en cours pour imposer sur tous les produits alimentaires ce logo d’affichage nutritionnel, un petit retour en arrière s’impose sur l’historique de ce logo.
Le Nutri-Score, grâce à une lettre et à une couleur, informe les consommateurs sur la qualité nutritionnelle d’un produit. Chaque produit est ainsi positionné sur une échelle de 5 niveaux allant du produit le plus favorable sur le plan nutritionnel (classé A), au produit le moins favorable (classé E).
Serge HERCBERG éminent épidémiologiste, s'est battu pendant près de 20 ans, aidé par les associations de consommateurs, dont la CLCV, afin d’obtenir cet affichage oh combien important pour notre santé.
Le 31 octobre 2017, en présence de 2 de nos représentants, dont notre présidente Marie Claude FOURRIER, un protocole a été enfin validé et signé par 3 ministres, Mme BUZIN, Mr TRAVERS et Mr GRIVEAUX au Ministère de la Santé.
L’industriel FLEURY MICHON a été un des premiers à s’engager.
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